Wiener Schnitzel
Onze nummer één de knapperige kalfschnitzel met een citroentje, 'Preiselbeere' (veenbessen) en goudgele frietjes.

Zelfgemaakte yoghurt met verse vruchten
Het zijn vaak de kleine almboerderijen op de berg waar je deze specialiteit kunt eten. Ze maken hier zelf dagelijks verse romige yoghurt en serveren deze met vers fruit zoals frambozen of bosvruchten.

Kaasfondue
Kaasfondue is ook zo'n bekend gerecht uit de Alpen. Gezellig knus in een berghut of buiten op het terras met de pan kaas op tafel en dopen met stokbrood.

Rösti
Naast de kaasfondue is Rösti absoluut één van de bekendste gerechten in Zwitserland. Het staat in bijna elke berghut op de menukaart, maar ook 'gewone' restaurant serveren vaak rösti als hoofd-of bijgerecht. Het bestaat uit aardappel gecombineerd met bijvoorbeeld vlees, kaas of ei.